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蒸螃蟹是開鍋后15分鐘嗎?蒸螃蟹的時(shí)候肚子朝上還是朝下?

2023-05-05 11:12:41 來源:太原熱線

蒸螃蟹是開鍋后15分鐘嗎

蒸螃蟹開鍋后15分鐘即可

也可以根據(jù)螃蟹的大小適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。

蒸螃蟹的時(shí)候肚子朝上還是朝下

朝上

“蒸螃蟹肚子是朝上的。 因?yàn)轶π吩谡舻臅r(shí)候,將肚子朝上,螃蟹背殼向下放,這樣螃蟹的膏汁就不會(huì)流失,鮮味就鎖住了。”

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