壓力鍋和高壓鍋有什么區(qū)別?
1、制作成本不同。普通高壓鍋制作的時(shí)候比較簡單，成本偏低，而壓力鍋有電子控件，成本較高。
2、安全性能不同。高壓鍋是用蒸汽閥來控制壓力的，而壓力鍋是用電腦控制壓力，安全系數(shù)更高一些。
3、實(shí)用性不同。高壓鍋加熱速度比較快，熱壓力鍋體積大功率高，使用過程中不能再用其他電器設(shè)備。
4、方便性不同。壓力鍋在使用的時(shí)候只需連接電源設(shè)置好程序即可，而高壓鍋則需要有人看著。
壓力鍋?zhàn)罡咚疁厥嵌嗌?
壓力鍋內(nèi)最高水溫是120攝氏度。具體的最高溫度要看壓力爐能夠承受的壓力，因每個(gè)壓力對(duì)應(yīng)著飽和水溫，壓力越高溫度越高。
高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。高壓鍋?zhàn)钤绲拿纸?ldquo;帕平鍋”，是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫(yī)生發(fā)明的，起初只是作為消毒用具。高壓鍋優(yōu)點(diǎn)在于省時(shí)及節(jié)能，缺點(diǎn)在于不正確操作或有瑕疵時(shí)，有可能會(huì)爆炸造成傷害。
關(guān)鍵詞： 壓力鍋和高壓鍋有 壓力鍋和高壓鍋有什么區(qū)別 壓力鍋?zhàn)罡咚疁厥嵌嗌?/a> 壓力鍋介紹
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