清燉蘿卜羊肉湯怎么做？清燉蘿卜羊肉湯的功效是什么？

2023-03-23 08:56:27 來源：太原熱線

清燉蘿卜羊肉湯怎么做

1、羊后腿切塊，鍋中入水放入羊后腿，加入姜片和花椒，料酒焯水。

2、肉取出來洗凈備用。

3、大蔥和姜片備用。

4、鍋中另入水放入羊肉。

5、放入姜片和大蔥中火煮沸。

6、蓋上蓋子中小火燉煮。

7、水蘿卜切大塊。

8、放入紅棗和蘿卜塊繼續(xù)燉煮。

9、加鹽調(diào)味即可出鍋。

10、撒點香菜碎就可以享用啦。

清燉蘿卜羊肉湯的功效是什么

益氣補虛,白蘿卜燉羊肉中,羊肉性溫味甘,入脾腎經(jīng),有很好的益氣補虛的功效,適合身體虛弱,陽氣不足,產(chǎn)后缺乳的人食用。

補腎助陽,羊肉入腎經(jīng),有補腎助陽的功效,適合腎陽虛損導致的陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰酸陽痿等證。

驅(qū)寒暖身,羊肉在食物上歸經(jīng),屬于性溫的食物,能夠降低體內(nèi)的寒涼之氣,與白蘿卜燉煮使用,存在一些溫熱之氣。

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