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如何炒田螺才入味好吃 田螺怎么洗最快最干凈？

2023-05-29 15:03:08 來源：中商網(wǎng)

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于如何炒田螺才入味好吃是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何炒田螺才入味好吃是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

在處理田螺的時(shí)候注意一定要把螺尾剪掉，這個(gè)部位是田螺的內(nèi)臟，聚集了大量的細(xì)菌，而且剪掉螺尾的田螺炒起來會更容易入味。在田螺炒熟之后用小火燜10-20分鐘這樣炒出來的田螺也會更入味。

如何炒田螺才入味好吃

清理干凈的田螺可以放在沸水中先煮制10分鐘，這樣不僅去除腥味，同時(shí)可以殺死田螺內(nèi)的寄生蟲，而且煮過的田螺大部分封蓋脫離，這樣煮過后再炒就會更加容易入味。

想要田螺炒出來入味好吃，調(diào)味的輔料不能少，姜片、蒜末、蔥段、紫蘇葉、干辣椒這些重口味的調(diào)味料可以多放一些。

但是要注意焯水的時(shí)間不能太長，后面也不能煮太久，否則螺肉會縮水，變得又小又老，還吸不出來，那就不好吃了。

關(guān)鍵詞： 如何炒田螺才入味好吃 爆炒田螺制作方

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