人體為什么要抗氧化?
“氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發(fā)生若干化學(xué)反應(yīng)，使其他分子“氧化”。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當(dāng)復(fù)雜的概念，會對人體造成各種各樣的危害。自由原子基與我們?nèi)祟惖暮芏嗉膊《加嘘P(guān)，包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞，加速了人體的衰老過程，并且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引起細胞病變和癌變。因此抗氧化對人體至關(guān)重要。”
抗氧化是什么意思?
清掉身體內(nèi)的自由基
“抗氧化是一種物理用語也是生物用語。抗氧化就是清掉身體內(nèi)的自由基!抗氧化物就是能有效抑制自由基的氧化反應(yīng)的物質(zhì)，它可以直接作用于自由基，或是間接消耗掉容易生成自由基的物質(zhì)，防止發(fā)生進一步氧化反應(yīng)。”
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