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怎么正確判斷檸檬有沒有壞？熱水泡檸檬片會破壞維生素嗎？

2023-04-24 10:58:01 來源：置頂網(wǎng)

檸檬怎么判斷壞掉了

具體有以下： 1、色調(diào)發(fā)生改變：新鮮的檸檬的表皮一般呈亮黃色，而且外果皮是光潔且詳細(xì)的。但如果是壞掉的檸檬得話，其表皮的色調(diào)便會偏暗變黑，而且會出現(xiàn)裂縫發(fā)生，有一些還會繼續(xù)有生蟲的狀況。 2、味道發(fā)生改變：新鮮的檸檬聞著味兒是十分的芳香的，但如果是壞掉的檸檬得話，其聞著便會有一股爛掉的臭味，或是是刺鼻的酸臭味。

熱水泡檸檬片會破壞維生素嗎

熱水泡檸檬片確實(shí)會破壞檸檬當(dāng)中的維生素C，一般使用60度到70度的溫水來泡檸檬片是比較適合的，因為水溫太高才會導(dǎo)致維生素C等損失。

一般情況下檸檬水可以給人體補(bǔ)充維生素C，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，而且還具有一定的美白的功效，但是如果存在胃酸過多或者是胃潰瘍，胃炎的人群，最好不要喝檸檬水是比較好的，這個時候會使胃酸分泌過多加重胃潰瘍或者胃炎的癥狀表現(xiàn)。

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