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牛奶奶油和乳脂奶油有什么區(qū)別 乳脂奶油是最差的嗎？

2023-06-02 14:42:45 來源：中商網(wǎng)

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牛奶奶油和乳脂奶油沒有區(qū)別，它們都是屬于動物奶油的別稱。乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不添加化學(xué)穩(wěn)定劑，由于乳脂奶飽和酸含量相對較高，故反式脂肪酸含量極低，對人體更健康。

奶油

奶油是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品，奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。

如今市面上銷售的奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩大種類。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。

植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發(fā)明的。

關(guān)鍵詞： 牛奶奶油和乳脂奶油有什么區(qū)別 牛奶奶

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