經(jīng)營(yíng)燒烤店利潤(rùn)會(huì)獲得多少?
在真正的營(yíng)業(yè)中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)顧客點(diǎn)菜時(shí)，他們不僅會(huì)點(diǎn)肉，各種蔬菜的燒烤也很受歡迎。一般來(lái)說(shuō)，肉類燒烤的利潤(rùn)約為50%，而蔬菜的利潤(rùn)則高達(dá)70%至80%。燒烤店面積約30平方米，每天可實(shí)現(xiàn)6000元的營(yíng)業(yè)額。毛利3000多元，月收入5萬(wàn)多元。
按照這樣的利潤(rùn)回報(bào)，投資的費(fèi)用可在六個(gè)月內(nèi)收回。一年很容易就賺到30多萬(wàn)元。只要你有更好的燒烤技術(shù)和食譜，并提供各種餐飲服務(wù)，以吸引更多的消費(fèi)者，即使你開(kāi)一家小型燒烤餐廳，仍然有很多利潤(rùn)和發(fā)展空間。當(dāng)然以上的數(shù)據(jù)僅供參考，具體情況還要投資者具體分析。
開(kāi)燒烤店利潤(rùn)大不大？
開(kāi)設(shè)傳統(tǒng)燒烤店所需的資金投入不高，但是這樣的店面比較小，裝修不會(huì)太過(guò)于豪華，對(duì)于人員的吸引可能只能達(dá)到一般的效果。如果你開(kāi)了一個(gè)營(yíng)業(yè)面積約30平方米的燒烤店，商店租金約為每月3500元，翻新費(fèi)為1.5萬(wàn)元，設(shè)備費(fèi)用為2.5萬(wàn)元。員工的工資是每人每月2800元，燒烤配料和水電費(fèi)每天4500元。
一般來(lái)說(shuō)，十幾萬(wàn)就可以開(kāi)一家傳統(tǒng)的燒烤店。此外，經(jīng)營(yíng)燒烤店最重要的是燒烤技術(shù)和一般燒烤。該技術(shù)和配方的研究成本僅為1萬(wàn)元左右。
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