陽(yáng)澄湖大閘蟹是哪里的?
就是江蘇陽(yáng)澄湖這個(gè)地方的特產(chǎn)。一般來(lái)說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹應(yīng)原產(chǎn)于江蘇省蘇州市陽(yáng)澄湖蓮花島。陽(yáng)澄湖，東臨上海，西接蘇州，京滬鐵路、滬寧高速公路312國(guó)道緊鄰市區(qū)，上海虹橋機(jī)場(chǎng)僅半小時(shí)車程。陽(yáng)澄湖總水面18萬(wàn)畝，是太湖上游湖泊之一。
陽(yáng)澄湖面積120平方公里，分為西湖和東湖兩部分，在不同的行政區(qū)域之內(nèi)歸道管轄。東湖主要位于蘇州吳縣市，產(chǎn)自東湖的大閘蟹在蘇州俗稱陽(yáng)澄湖大閘蟹;而位于蘇州和上海間的西湖，主要位于昆山市巴城鎮(zhèn)，所以這里的大閘蟹叫巴城陽(yáng)澄湖閘蟹。
陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃?
陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)自于江蘇蘇州陽(yáng)澄湖區(qū)域，每年9月中下旬開(kāi)始正式上市，所以每年9月11月就是吃陽(yáng)澄湖大閘蟹最好的季節(jié)了母蟹一般10月成熟，蟹黃豐滿，而公蟹一般在11月成熟，蟹膏較多，是最佳的食用時(shí)間，一般過(guò)了12月后就;每年秋季即1011月是吃陽(yáng)澄湖大閘蟹最好的季節(jié)，母蟹一般10月成熟，蟹黃豐滿，而公蟹一般在11月成熟，蟹膏較多，是最佳的食用時(shí)間陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼。
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