油麥菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單?
1、油麥菜洗凈,切長(zhǎng)段,蒜剁成蒜末。
2、鍋中倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入花椒爆香,撈出,放入部分蒜末炒香。
3、加入油麥菜快速翻炒,放入剩余的蒜末、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻盛出即可。
油麥菜是涼性還是熱性?
油麥菜性寒。油麥菜是一種蔬菜,性微苦,歸于肝、膽、胃、心、腎經(jīng),具有促進(jìn)血液循環(huán)、鎮(zhèn)靜安眠、促進(jìn)消化等功效。
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