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煮牛奶上面一層奶皮是什么？牛奶什么時(shí)候喝效果最佳？

2023-03-23 08:03:19 來(lái)源：廣東之窗網(wǎng)

煮牛奶上面一層奶皮是什么?

牛奶煮牛奶時(shí)表面的那層膜其實(shí)是牛奶中的脂肪，制作出成品時(shí)稱為奶皮子。之所以會(huì)出現(xiàn)這層膜，是因?yàn)榕Ｄ淘诩訜岬倪^(guò)程中，其中的脂肪出現(xiàn)膨脹和粘度下降，導(dǎo)致了脂肪上浮在表面。

牛奶什么時(shí)候喝效果最佳?

晚上喝牛奶吸收效果好有利于休息和睡眠，最好晚上喝牛奶無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。

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